1940 yilinda ilk imalathane Bulgaristan’dan göç eden Ahmet BIÇAKÇI tarafindan BURSA Inegöl’de kurulmustur. BURSA ve Inegöl Biçaklari ilk olarak bu atelyede üretilmis ve baslangiçta yakin bölgelerde tanitilmistir.
Ikinci kusak Ö.Faruk BIÇAKÇI Bursa Inegöl’de bulunan mevcut atelyede ticarete devam ederken 1966 yilinda, KOCAELI Izmit’te bulunan lastik fabrikalari ile tanismis; isçiligi ve hizmeti begenildiginden Inegöl’de üretim yaparak ürünlerini Izmit’te bulunan fabrikalara kendi imkanlari ile sevk etmistir. Mevcut lastik fabrikalari ile çalisma performansinin yükselmesi, sürekli çalismanin gerekli olmasina karsin atelyenin uzak olmasindan dolayi fabrikalarin istek ve israrlari neticesinde atelyenin Izmit’e tasinmasi gerekmistir. Atelye 1967 yilinda KOCAELI Izmit’e tasinmis ve bugün faaliyetlerini kendini gelistirerek sürdüren Teknik Is Biçak Sanayi üretim tesisi kurulmustur.